Bittenfelder Sämling

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Zufallssämling aus dem Rems-Murr-Kreis, Baden-Württemberg.

Kategorie: Apfel


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Beschreibung

Die Frucht ist klein bis mittelgroß, plattrund bis schwach-breitkantig. Die grünlich-gelbe bis zitronengelbe Schale ist sonnenseits rötlich verwaschen, stumpf, rauh, sehr fest und widerstandsfähig. Das Fruchtfleisch ist weißlich-gelb bis cremefarben, saftig und fest, später weicher, aber saftig bleibend mit hohem Säure- und Zuckergehalt. Einer der besten Saft- und Mostäpfel. Pflückreife Ende Oktober bis Mitte November, Genussreife (Verwertung) November bis März. Gute Erträge, allerdings spät einsetzend und alternierend. Der Baum wächst nach schwächerem Beginn stark und bildet eine hohe, breit ausladende Krone, er ist sehr langlebig und robust gegen Krankheiten und Frost. Er gedeiht auf fast allen Böden mit mittlerer Nährstoffversorgung, wegen der späten Reifezeit ist er nicht für rauhe Lagen geeignet.

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